此產(chǎn)品適用于金槍魚(yú)原料蒸煮，該機從一頭門(mén)把蒸煮車(chē)推入，

蒸煮完畢從另一頭推出，一次可放10臺蒸煮車(chē)，兩扇門(mén)采用密封裝置。

均采用SUS304材質(zhì)制作，進(jìn)口開(kāi)門(mén)方式從有向左，出口開(kāi)門(mén)方向從左到右。

蒸煮溫度102C，預熱10~15分鐘，中心溫度60~70°C。

恒溫加熱時(shí)間就魚(yú)體大小及鮮度而定。